Mel de Abelhas Puro

Mel de Abelhas Apis Florada de Capixinguí, um tipo de mel claro e raro

Direto da Serra do Mar, com pureza garantida

Descubra o sabor único e autêntico do Mel Puro da florada de Capixinguí, colhido artesanalmente nas montanhas de São Luiz do Paraitinga - SP por Banana Joe Apiários, um pequeno produtor comprometido com a sustentabilidade, o bem-estar das abelhas e a qualidade do alimento que chega até você.

Florada de Capixinguí: sabor suave, levemente floral e com notas características dessa árvore nativa da Mata Atlântica. Uma raridade!

100% puro, sem misturas: nada de açúcar, xarope ou aditivos. Apenas o néctar transformado pelas abelhas.

Não aquecido nem filtrado: preserva enzimas, vitaminas, antioxidantes e propriedades terapêuticas naturais.

Cristalização natural: sinal de pureza! Ao contrário dos méis industrializados, que não cristalizam porque foram aquecidos e filtrados, este mel mantém sua estrutura viva e integral.

Compra consciente e direta do produtor: ao comprar de um apicultor brasileiro, você fortalece a produção local, contribui para a preservação das abelhas e recebe um mel de origem rastreável e de confiança.

A cristalização é um processo natural que ocorre quando os açúcares do mel (principalmente a glicose) se reorganizam em cristais. Isso acontece mais rápido em méis puros, com alta concentração de nutrientes e sem aquecimento.

É sinal de qualidade – basta aquecer levemente em banho-maria (sem ferver) para deixá-lo líquido novamente, se preferir.

Muitos méis vendidos em grandes redes são aquecidos em altas temperaturas e ultrafiltrados para evitar a cristalização e melhorar o aspecto visual. Porém, esse processo destrói as enzimas, antioxidantes e nutrientes que fazem do mel um superalimento.

Peso líquido: 30 Kg

Embalagem em balde de plástico com saco protetor lacrado

Banana Joe Apiários é um pequeno empreendimento familiar que respeita a natureza e cuida das abelhas com amor. Comprar conosco é levar para casa um pedaço puro da Serra do Mar.

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